Número de páginas: 292
Origem: Importado
Estilo da capa: Capa Dura
Autor: ALEX ATALA
Livro
D.o.m. - Rediscovering Brazilian Ingredients
R$ 493,00
No DOM de São Paulo, amplamente considerado um dos melhores restaurantes do mundo, você não encontrará no cardápio os pratos tradicionais da alta gastronomia. Nos últimos 15 anos, o aclamado chef Alex Atala natural do Brasil e o único chef nomeado uma das 100 pessoas mais influentes do mundo pela revista TIME em 2013 recusou-se a importar quaisquer ingredientes tradicionalmente encontrados nas cozinhas europeias onde ele treinou. . Em vez disso, Atala vasculha a exuberante abundância da Amazônia em busca de produtos e proteínas indígenas, elaborando uma culinária impregnada de técnicas clássicas, mas distinta e exclusivamente brasileira.
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PHAIDON: LAR DAS ARTES VISUAIS
A Phaidon é a principal editora global das artes criativas. Trabalhamos com os autores mais influentes do mundo para produzir livros inovadores sobre arte, fotografia, design, arquitetura, moda, gastronomia e viagens, além de livros ilustrados para crianças. A Phaidon possui uma longa e distinta história como editora de livros de arte, com mais de 1.500 títulos em circulação. Em 2023, a Phaidon comemora seu 100º aniversário.
No DOM de São Paulo, amplamente considerado um dos melhores restaurantes do mundo, você não encontrará no cardápio os pratos tradicionais da alta gastronomia. Nos últimos 15 anos, o aclamado chef Alex Atala natural do Brasil e o único chef nomeado uma das 100 pessoas mais influentes do mundo pela revista TIME em 2013 recusou-se a importar quaisquer ingredientes tradicionalmente encontrados nas cozinhas europeias onde ele treinou. . Em vez disso, Atala vasculha a exuberante abundância da Amazônia em busca de produtos e proteínas indígenas, elaborando uma culinária impregnada de técnicas clássicas, mas distinta e exclusivamente brasileira.
Informações
Especificações
Medidas produto
| Medidas | 30 x 30 x 30 cm |
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Material
| Material(s) |
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Condições de venda
| Garantia | 90 dias (prazo legal para bens duráveis de acordo com art.26 do CDC) |
|---|---|
| Sob encomenda | Produto padrão, aceita troca por arrependimento conforme CDC Art.49. |
| Assistência técnica | Ver condições de venda ao consumidor |
| Estado | Novo |
Instalação
| Acompanha | Sem adicionais |
|---|---|
| Montagem | Não necessita montagem. |
Uso
| Faixa etária | Adulto (13 anos ou mais) |
|---|---|
| Condições de uso | |
| Frequencia de uso | |
| Região | |
| Restrições de uso | Não deixar exposto ao tempo |
| Manutenção | Limpeza com Espanador |
Classificação
| Marca |
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Embalagem
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensões | 30 × 26 × 3 cm |
Perguntas e Respostas
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