Livro CHEESE CHAMPIONS: THE WORLD'S CRÈME DE LA CRÈME OF RAW MILK CHEESE

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Descrição

Livro CHEESE CHAMPIONS: THE WORLD’S CRÈME DE LA CRÈME OF RAW MILK CHEESE

Fazer queijo é uma arte, degustar queijo é uma delícia. O respeito pelo artesanato, pelas matérias-primas e pelos animais fazem com que os queijos de leite cru de qualidade obtenham os seus sabores encorpados, ricos em profundidade e complexidade. Para este livro, o refinador de queijo Van Tricht e o queijeiro De Snijder procuraram os melhores queijos de leite cru. O resultado é uma seleção de produtos sustentáveis ??de ponta, totalmente artesanais e preparados de forma tradicional. Aqui, os autores falam sobre as pessoas e as histórias por trás de 20 queijos internacionais de leite cru, demonstrando seu amor pela profissão e pelo produto.

Número de páginas: 288 Origem: Importado Estilo da capa: Capa Dura Autor: GIEDO DE SNIJDER

“Tamanho: 29 x 23 x 3 cm

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Medidas produto

Medidas 22 x 22 x 22 cm

Material

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Marca

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Peso 2 kg
Dimensões 29 × 23 × 3 cm
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