O Nordic Cookbook , ricamente ilustrado com fotografias pessoais do chef de renome internacional Magnus Nilsson, desvenda os mistérios dos ingredientes nórdicos e apresenta a história culinária e as técnicas de cozinha da região.Inclusas neste lindo livro estão mais de 700 receitas autênticas que Magnus coletou enquanto viajava extensivamente pelos países nórdicos – Dinamarca, Ilhas Faroé, Finlândia, Groenlândia, Islândia, Noruega e Suécia – aprimoradas por fotografias atmosféricas de suas paisagens e pessoas. Suas belas fotografias aparecem no livro ao lado de imagens dos pratos finalizados por Erik Olsson, o fotógrafo por trás do Fäviken .