Jorge Pensi Design Studio foi fundado em 1984 no bairro Gótico de Barcelona, especializando-se em design de mobiliário e iluminação, comunicação de seus produtos e encenação. O estúdio consolidou então a sua posição como referência global em design contemporâneo. Seus designs minimalistas e expressivos receberam inúmeros prêmios e premiações. Alguns dos seus primeiros produtos, como a cadeira Toledo ou o candeeiro Regina, tornaram-se desde então ícones do design espanhol. Em 1997, Jorge Pensi recebeu o Prémio Nacional de Design do Ministério da Indústria e Energia e da Fundação BCD pelo seu notável desempenho profissional. A equipe de design de Jorge Pensi inclui Diego Slemenson, Constanze Schütz, Roman Proubasta e Toni Casares. Em 2007, a equipe mudou-se para um novo espaço na Vila Olímpica de Barcelona, com vista para o mar.